納塔爾鏈黴菌編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!甘油天冬素瓊脂(ISP)、無機鹽澱粉瓊脂(ISP)、酵母精麥 芽精瓊脂...
炭黑麴黴(Aspergilluscarbonarius)屬麴黴屬黑色麴黴菌,是葡萄中赭麴黴毒素A(...納他黴素(natamycin),是由納塔爾鏈黴菌(Streptomycesnatalensis)發酵得到的一種食品...
納他黴素是由納塔爾鏈黴菌產生的多烯大環內酯類抗真菌劑,能專性抑制酵母和黴菌,其活性遠優於山梨酸。由於它溶解度低,只能停留在食品表面,因而特別適用於表面處理...