紅酒照燒雞腿

基本介紹

• 中文名：紅酒照燒雞腿
• 主要食材：琵琶腿，紅酒

用料

材料

琵琶腿

紅酒

生抽

老抽

白糖

料酒

姜

蜂蜜

做法

1. 琵琶腿去骨

2. 剪短筋

3. 調照燒汁：糖，老抽，生抽，料酒，紅酒~~~加入薑片

4. 醃製琵琶腿，20分鐘即可~

5. 熱油鍋，又不需要特別熱，雞皮一面朝下，煎至金黃翻面煎另外一面~

6. 不需要時間很長， 3,4分鐘即可，就熟了，加入照燒汁收汁~

7. 出國前淋些蜂蜜~