紅豆薏米餅乾

紅豆薏米餅乾是一道美食，製作材料有麵粉70克，薏米粉30克，泡打粉1/4小勺，蘇打粉1/8小勺，煮熟的紅豆40克，糖30克，黃油40克，雞蛋1隻。

基本介紹

• 中文名：紅豆薏米餅乾
• 主要食材：麵粉
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 屬性：餅乾

材料:

麵粉70克，薏米粉30克，泡打粉1/4小勺，蘇打粉1/8小勺，煮熟的紅豆40克，糖30克，黃油40克，雞蛋1隻

做法:

1.薏米洗淨晾乾淨，乾鍋不放油先燒熱，再放入薏米炒至發黃並有香味時盛出，打成粉。

2.黃油加熱融化後放入砂糖打發，再放入蛋液打發，麵粉和泡打粉，薏米混合後過篩一起加入，攪拌均勻。

3.最後放入煮熟的紅豆輕輕的攪拌，烤箱預熱五分鐘，175度25分鐘後關掉電源再悶10分鐘.