紅豆薏仁紫薯粥

基本介紹

• 中文名：紅豆薏仁紫薯粥
• 主要食材：紅豆，薏仁
• 分類：粥

用料

材料	用量
紅豆	一大把
薏仁	一大把
紫薯	60克
牛奶	125毫升
溫水	800毫升
冰糖	適量（依個人口味）

做法

1. 紅豆薏仁洗淨浸泡四小時以上，泡越久越容易熟，紫薯切小塊備用。

2. 紅豆薏仁下鍋加入溫水，開大火煮開後，中小火煮一小時左右。

3. 在45分鐘時加入切好的紫薯，繼續熬制，待紅豆薏仁紫薯成軟爛狀加入牛奶和冰糖，關火，靜置2分鐘即可出鍋。