紅豆綠茶蛋糕

基本介紹

• 中文名：紅豆綠茶蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，黃油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
低筋麵粉	200g
黃油	200g
粘米粉	80g
牛奶	100ml
砂糖
雞蛋	3個
提拉米蘇粉	100g
奶油	500g
紅豆	100g
煉奶
綠茶粉

做法

1. 紅豆餡要先準備紅豆水煮30分鐘。
2. 然後用三分一撈起，其餘漏勺撈起用湯匙在漏勺上壓，
3. 把紅豆壓成泥同時把紅豆皮去掉。紅豆泥和紅豆加上煉奶
4. 糕底參照 君之 的《黃油軟綢蛋糕》，做法簡單來說就是低筋麵粉，黃油，雞蛋，細砂糖，粘米粉，牛奶，泡打粉，全部材料一起用攪拌器打勻，然後180度烤箱烤30分鐘。不過我做的是綠茶，我還加了綠茶粉（適量）。詳細的做法參照 君之 的連線http://www.xiachufang.com/recipe/99539/
5. 提拉米蘇粉
6. 提拉米蘇粉和水1：1混合，然後攪拌器打發奶油