紅豆泥司康

基本介紹

• 中文名：紅豆泥司康
• 主要食材：低筋麵粉，糖
• 分類：零食，司康

用料

材料	用量
低筋麵粉	155g
糖	20g
泡打粉	3g
牛奶	30g
雞蛋	20g
紅豆泥	80g

做法

1. 將低筋麵粉、糖、泡打粉和勻。

2. 牛奶、雞蛋加入混合好的麵粉中，再加入紅豆泥。所有材料在一起用手拌勻，再捏成團，不用揉光滑。

3. 把麵團擀成大約厚2cm的麵餅，用模具壓好型。當然像我一樣用刀切成三角形也可以~

4. 放在烤盤上，刷一層蛋液。

5. 烤箱預熱180°，烤25分鐘。