做 法
1，所用材料集合。 2，紅薯洗淨切片，上蒸鍋蒸熟。（或者微波爐轉熟） 3，蒸熟的紅薯冷卻後，去皮，加入到
糯米粉中。 4，慢慢的搓揉成粉團。 5，取等量的粉團，搓成均勻的小湯圓。（搓好的小湯圓要滋潤發光，有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準） 6，鍋內燒滾水，放入小湯圓，慢火煮。 7，另起鍋，加水煮融黃冰糖和
紅糖，（可以一邊煮
湯圓一邊熬糖漿） 8，糖漿慢慢熬制微粘稠，放入煮熟的紅薯
圓子略煮即可撈出。 9，將熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中搗碎，搗碎的
花生芝麻粉中，加入一點
椰絲拌勻。 最後直接將粉料加在
湯圓上，一份營養，美味的糖不甩大功告成啦。
