紅薯床，1950年設立的地名。
紅薯床，1950年設立的地名。地名含義“紅薯床”指培育紅薯苗的土地。歷史沿革1950年1月屬寺坪區簡家鄉洞子坡村，1958年9月屬寺坪公社簡家管理區洞子坡大隊第三生產隊，1961年6月屬寺坪區簡家公社洞子坡大隊第三生產隊...
五華紅薯是廣東省梅州市五華縣特產，2025年6月9日獲國家知識產權局地理標誌產品認定，保護範圍覆蓋全縣16個鎮412個行政村，地理坐標為東經115°18′～116°02′、北緯23°23′～24°12′，種植面積3333公頃，年產量75000噸。該紅薯呈長條形，薯皮深紅色、薯肉桔紅色，澱粉含量≥19g/100g，鉀含量150-200mg/kg...
瓦崗紅薯是河南省駐馬店市確山縣瓦崗鎮特產，2020年獲中國國家地理標誌產品及全國名特優新農產品認證。其核心產區位於伏牛山、桐柏山余脈交匯的淺山丘陵地帶，土壤中性沙壤土質，有機質含量高，配合四季分明氣候與臻頭河灌溉水源，形成獨特生長環境。該品種薯塊呈紡錘狀，表皮紅潤光滑，薯肉黃色，鮮食甘甜、熟食香濃，...
迷你型紅薯是由浙江農業科學院專家近年研發的新型紅薯品種，因單個薯塊重量介於50-150克之間，且具有紅心、紫心、白心和黃心等彩色化特徵而得名。該品種集小型化、優質化、營養化於一體，富含維生素C、A原、B族維生素及鈣磷鐵鉀等礦物質，其生理鹼性特質可調節人體酸鹼平衡，膳食纖維含量有助於促進消化。作為新興農業...
泉薯19是薯蕷科薯蕷屬甘薯品種，由泉州市農業科學研究所以潮薯1號為母本、泉薯148為父本雜交選育而成，2019年通過國家品種登記（登記編號：GPD甘薯(2019)350008）。株型短蔓半直立，頂葉及成葉綠色，莖綠色，薯塊紡錘形，表皮淺紅色，薯肉淡黃色，單株結薯3-5個，乾物率27.9%、出粉率17.9%。鮮薯肉質細膩香甜...
花心紫薯 旋花科 番薯屬 又叫花心紅薯、花心王紫薯，薯肉呈紫、紅、黃、白相間。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花心紫薯為花青素的主要原料之一。花心王紫薯是栽培出的保健型紅薯新品種，而非轉基因而產生。薯形紡錘，薯肉紫紅與白相間，切開後呈曲線形花紋，十分美觀漂亮。熟食清香甜...
紅薯反季節栽培是一種通過人工調控環境條件實現紅薯非傳統季節種植的農業技術，主要用於調節鮮薯上市周期。其核心是利用溫室、小拱棚及地膜覆蓋等措施控制溫濕度，並選用早熟耐低溫品種，通過調整栽插密度與方式最佳化商品薯率。該技術根據目標上市期調整種植方案：5-6月上市採用雙層棚膜蓄水保溫，低溫期栽插脫毒苗並動態...
選擇無病無傷、未受凍害和熱害,形狀典型的中等大小薯塊作種。為了防治紅薯黑斑病和促進發芽，將薯塊放在50～54℃的溫水中浸10分鐘。排薯、覆蓋 育苗在栽種前40天開始。排薯按大小分開，大薯排中間，小薯排在邊，斜放時頭背朝上。薯塊間留一指寬距離。種薯排好後，每床潑40℃溫水，隨即覆蓋糞土7～10厘米，...
紅薯製糖是以紅薯為原料，通過清洗、澱粉提取、糊化、糖化、濃縮等工藝製取飴糖、葡萄糖、糖漿等糖類的技術。其中，飴糖需添加麥芽汁糖化，果葡糖漿依賴異構化反應加工。中國紅薯製糖行業在“十一五”期間進入快速發展階段，食糖總產量較“十五”期間增長32%，消費量增長31.6%。受全球減產周期影響，2008-2012年國內連續...
黑地瓜（學名：番薯 Ipomoea batatas 'Kawasaki Murasaki'）又名紫地瓜、川山紫、京薯六號，是旋花科番薯屬的紫色甘薯品種，原種於1997年由我國科研人員自日本川崎農場引進。其薯皮紫黑色且光滑，薯肉呈深紫色至紫黑色，熟後色澤加深；薯形長紡錘形，單薯重150-500克；富含花青素和硒元素，含量遠超普通紅薯，...
有機紫薯是花青素含量較高的薯類作物，其肉質細膩且易消化，適合鮮食或加工成薯片等食品。含有蛋白質、澱粉、果膠、胺基酸及硒元素等成分，其中胺基酸易被人體吸收，花青素具有清除自由基功能。富含的維生素A可改善視力與皮膚黏膜健康，維生素C能促進膠原蛋白合成並預防壞血病，紫心紅薯中硒和花青素含量較高，是名副其實...
與普通紅薯相比，紫薯含有豐富的花青素類色素、多糖、可溶性蛋白、維生素、礦質元素等多種營養成分。其除了具有普通甘薯的功能外，還具有獨特的生理作用，因此是重要的食品原料。再加上如今人們的消費觀念也逐漸向營養健康、綠色食品進行轉變，大力追求保健食品。紫薯飲料的加工 開發紫薯飲料的新工藝豐富多樣，尤其夏季人們...
紫番薯又叫番薯，地瓜，原產中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食品榜中，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。中國從2002年開始引進種植。植物簡介 紫番薯是集...
