紅蔥頭沙姜蒸雞

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭沙姜蒸雞
• 主要食材：雞 
• 配料：紅蔥、干貝、沙姜
• 調料：澱粉、食鹽、植物油

製作方法

1.雞半隻洗淨，用鹽、油、干貝素、生薑、澱粉醃10分鐘；

2.紅蔥頭切片，沙姜切蓉；

3把醃好的雞肉上鍋大火蒸15分鐘；

4.熟了；另起鍋熱油爆香紅蔥頭和沙姜；

5.趁熱淋在蒸熟的雞肉上。