紅糖山楂醬是一道由山楂、紅糖、細砂糖等做成的美食。 基本介紹 中文名：紅糖山楂醬菜系：甜品點心山楂：200g細砂糖：80g 原料：,主料：,輔料：,製作：,製作提示, 原料：主料：山楂200g 紅糖80g 細砂糖80g輔料：清水100g桂花少許製作：1山頌欠狼楂洗淨，用筷子從一端穿入，去除山楂核辯頁捉；墓灶記葛2去核後的山臘獄遷楂放入湯鍋，加入清水龍囑灶；3小火煮至山楂軟爛，加入細砂糖和紅糖；4小火熬至糖融化，山楂表面光亮時即可關火，此時加入桂花，攪拌均勻即可。犁漏製作提示1山楂提前去核，吃起來比較安全，如用筷子操作不便，可以直接切開去核；2熬制堡燥糊邀山楂時，一定要用小火，特別是加入糖之後，火大了很容易糊鍋；3如果以糖桂花取代乾桂花，效果更好；
