紅白雙絲

紅白雙絲是一道家常菜，主料是木瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、海鮮粉、香油、花椒。

基本介紹

• 中文名：紅白雙絲
• 分類：家常菜
• 主要食材：木瓜
• 輔料：花椒
• 配料：胡蘿蔔、鹽、醋、海鮮粉、香油

做法：

1、木瓜去皮，切絲，放入冰水中泡30分鐘，胡蘿蔔切絲備用。

2、鍋中放清水燒開，放入食用油後，將胡蘿蔔絲焯熟。

3、胡蘿蔔絲放入涼水中泡五分鐘。

4、將木瓜絲、胡蘿蔔絲瀝乾水份，放入鹽、醋、海鮮粉、香油、花椒油拌勻即可。