紅白豆鼓

紅白豆鼓，原料有豆腐一塊，紅椒一個，青椒一個，蔥10克，姜10克。

基本介紹

• 中文名：紅白豆鼓
• 分類：特色菜
• 原料：豆腐一塊，紅椒一個等
• 調料：豆豉10克，生抽10克等

調料

豆豉10克，生抽10克端員坑，白糖2克，鹽3克。

做法步驟

1、豆腐切成小塊，蔥切成段，姜切成絲。青紅椒分別撕成小塊。

2、鍋中放油，油紋禁棄熱後，將豆腐煎成金黃。

3、將豆腐取出後，留少許底油，放入蔥薑絲和豆豉爆香

4、再倒入豆腐，青紅椒，加入調料。

5、翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、豆腐煎的時候龍院提要小火。喇墓不然容易糊雅槳嘗碑。也不要說轎射多翻挨立頸戰動。不然會碎。

2、豆豉稍煎一下，會很香。