紅燒豆角

紅燒豆角是用豆角胡蘿蔔製作的美食，口味鮮美。

基本介紹

• 中文名：紅燒豆角
• 主料：豆角、胡蘿蔔為

菜譜信息

主料
嫩豆角：400克	胡蘿蔔：四分之一個
輔料
蔥：適量	姜：適量
蒜：適量	花椒：適量
生抽：適量	老抽：適量
高湯：適量

做法步驟

1.豆角摘洗乾淨焯水，胡蘿蔔洗淨切條。鍋中放油燒熱加花椒、蔥姜蒜爆香，加豆角炒一下，加生抽、老抽、高湯燉一會兒，加胡蘿蔔條，大火收湯燉熟即可。