紅燒肉燜飯是一道美味的菜餚。
基本介紹
- 中文名：紅燒肉燜飯
- 菜品口味：鹹鮮
- 主要工藝：燜
- 所需時間：數小時
- 製作難度：簡單
簡介,食材,做法,菜品特色,營養價值,
簡介
名稱：紅燒肉燜飯
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製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 電飯煲
食材
五花肉 1塊
土豆 1隻
洋蔥 1隻
米飯 1鍋
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
清水 適量
做法
1.五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用。
3.倒入洋蔥丁煸炒。
4.煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小。
5.加入土豆丁和炒好的肉塊，略微翻炒後加入醬油。
6.翻炒均勻，加入適量鹽。
7.加入淘好的大米，翻勻。
8.將其倒入電飯煲中鋪平，加入清水，稍稍高出食材，啟動煮飯程式，完成。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
