一學就會的家常主食288例

內容提要

近幾年，為適應時代的變化，中國輕工業出版社在原來《大眾菜譜》的基礎上，開創了“現代人”品牌，編輯出版了一本又一本廣受讀者歡迎的優秀美食書。目前，“現代人”美食菜譜發行量已經突破350萬冊，形成了良好的社會效益和公眾影響力。

這套288例系列，就是在多年來積累的美食菜譜的基礎上，加以精心挑選編輯撰而形成的、適合家庭使用的新版菜譜書，分為《一學就會的家常小炒288例》《一學就會的家常肉食288例》《一學就會的家常主食288例》《一定要喝的美味湯288例》《一定要吃的家常菜288例》《一學就會的懶人菜288例》等，適合不同讀者需要，所收錄的菜譜兼顧美味和營養，做法簡單易學，內容貼心實用，有很高的性價比。

編輯推薦

出於多年來對輕工版《大眾菜譜》的深厚感情，作者一直關注“輕工出版”美食書的變化。

我國著名營養學家李瑞芬推薦；

不求最多只要最精的288道美味佳肴，省時省力輕鬆搞定。

世界美食圖書大獎獲獎圖書精選本。

李瑞芬，我國著名臨床營養專家，北京軍區總醫院主任營養師、專家組織成員，1944年畢業於上海震旦大學家政系食品臨床營養專業。現任中國烹協美食營養委員會常務副會長，並在食品、營養、烹飪、衛生等專業領域中卓有建樹。

編著了《臨床營養學》《廚房中的營養》《哺育好你的幼苗》《中式烹調與營養》以及“教你吃飯系列叢書”等多部著作，參加拍攝中央電視台“飲食長廊”等節目共60餘集，並多次擔任國慶大閱兵的首席營養顧問，在部隊有多項科研究成果獲獎。

一學就會的家常主食288例

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