紅燒紅眼睛是一道由紅眼睛、香葉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：紅燒紅眼睛主要食材：紅眼睛一條調料：料酒、白糖工藝：炒 食材明細,製作步驟, 食材明細紅眼睛 一條香葉薑片鹽生抽料酒白糖辣椒粉青蒜 適量雞精製作步驟1.紅眼睛一條，洗淨切塊。2.鍋中適量油煸香香葉和薑片。3.下入紅眼睛，煎至一面上色後翻到另一面繼續煎。4.煎好兩面後開始調味，下入鹽，生抽，料酒，白糖，辣椒粉，適量清水煮七分鐘。5.起鍋前下入青蒜段和雞精，翻炒均勻即可。
