紅棗蒸雞

紅棗補氣養血。 杞子滋補明目。 紅棗杞子蒸雞，雞肉清甜嫩滑不油膩。 養生美味一舉兩得。

基本介紹

• 中文名：紅棗蒸雞
• 英文名：Red jujube steamed chicken
• 主要食材：雞肉，紅棗，姜，蒜
• 分類：膳食，滋補
• 口味：鹹甜，清鮮

1.紅棗清洗後用水泡軟身

2.去核切碎

3.雞切件

4.蒜瓣和薑片一起跺成姜蒜蓉，餘下的全部調味料放在小碗拌勻

5.雞塊用姜蒜蓉和調味料拌勻醃30分鐘，再加入紅棗拌勻

6.水沸上蒸鍋中火蒸15分鐘

7.出鍋上餐桌享用