紅棗燉烏雞煲是一道菜品，主料是紅棗、烏雞。 基本介紹 中文名：紅棗燉烏雞煲主要食材：烏雞：半隻 紅棗：6粒輔料：牛奶500ml、水3碗、姜2片工藝：燉 做法1. 取半隻烏雞洗淨斬塊，氽水撈起待用；2. 紅棗洗淨，拍扁去核；3. 煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞、紅棗和薑片，中小火隔水燉兩個小時；4. 倒入牛奶，再燉20分鐘，下鹽調味即可品嘗。
