紅棗南瓜粥是一道由南瓜為主要材料，大米等為配料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：紅棗南瓜粥
- 主要食材：南瓜
- 分類：粥類
- 配料：大米
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
紅棗 適量
南瓜 適量
大米 適量
製作方法
1、大米適量
2、淘洗乾淨
3、倒入鍋中
4、加三四倍量的水
5、南瓜一塊洗淨去皮
6、切成小塊
7、倒入電飯煲中
8、攪拌一下，按1小時煮粥鍵開始煮
9、紅棗適量，擇洗乾淨
10、倒入電飯煲中
11、煮至時間到即可
食用須知
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
