紅杏(薔薇科植物)

紅杏(薔薇科植物)

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紅杏具有抗寒、抗旱能力。紅杏適應性強,極豐產,穩產,果個大,外觀美,耐貯運,是鮮食和加工兼優品種。紅杏主要品種有胭脂紅杏、胭脂瓣、胭脂紅等優良鮮食杏,產于山西、陝西、北京北寨、天津乾縣等地,果實具有營養豐富、酸甜可口、品質優良等特點,富含多種營養成分和人體必須的微量元素,可用於鮮食、深加工。產品有杏茶、杏脯、杏漿、杏乾、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等,有防癌抗癌、延緩衰老之功效。

基本介紹

形態特徵,生長環境,分布範圍,開花時間,

形態特徵

落葉喬木,株高5-12m,樹冠圓形或橢圓形,小枝褐色或紅褐色。葉卵圓形或卵狀橢圓形,有鈍鋸齒。花單生,先葉開放;花瓣白色或稍帶紅暈。播種或嫁接法繁殖,生性強健,管理粗放。一般只作自然式整枝即可。是著名的觀花樹種,可配植庭院前、牆隅、道旁或水邊。果可食。
紅杏樹紅杏樹
胭脂紅,果實卵圓或圓形,平均單果重60.69,大果重77.09;果實縱徑4.9cm,橫徑4.9cm,側徑4.5cm。果頂圓,縫合線淺,不顯著,片肉較對稱,梗窪中深,廣。果皮綠黃至橙黃色,陽面著暗紅色;果面斑點小而少紫色, 果面較光亮,茸毛少。果肉橙黃色;肉質細, 松,沙,纖維少,汁中多,味甜酸,味濃;可溶性固形物8.1%,pH值3.1,總糖10.3%, 總酸1.3%,維生素C14.9mg/lOOg。仁苦。4月初花芽萌動,4月中下旬開花,4月 下旬盛花,7月上旬果實成熟,果實發育期約70d;4月中旬葉芽萌動,5月上旬展葉,11月初落葉,樹體營養生長期約200d。果實大,品質中上,是原產地的優良栽培品種。山西運城夏縣廟前鎮的胭脂紅杏就是此類品種,經過20年的雜交後品種上乘,鮮食性比華縣更好。

生長環境

抗旱、抗寒、抗鹽鹼性強。喜排水良好的疏鬆土壤。
六月紅杏六月紅杏

分布範圍

原產陝西華縣,系地方品種。1984年引入國家果樹種質熊岳李杏圃內。分布於亞洲、東亞及中亞。

開花時間

紅杏的開花時間每年的三月----四月間陸續開放,近幾年的氣候變暖,山西南部的杏花每年3月初就陸續開放,大大提早了當地紅荷包杏、胭脂紅杏的上市時間,一般在5.10左右就成熟上市,是大田鮮食紅杏的成熟最早的地區。
杏花杏花
紅荷包杏是當前國內自然形成的成熟最早的杏樹良種,但對其開花坐果習性一直缺乏系統、科學的研究,生產上誤解甚多,結合多年實踐及科學設計研究方案,初步摸清了其不同樹齡、不同樹勢、不同結果部位及不同結果枝類的敗育花率和開花坐果習性。結果顯示:紅荷包杏坐果率的高低與樹齡、樹勢、結果枝類、結果部位和開花批次有密切關係,紅荷包杏幼樹的早期豐產比較困難,其豐產穩產的時期在五年生以後才能達到;盛果期正常生長的紅荷包杏樹,以短果枝及花束狀果枝結果為主;蟲媒和人工授粉對紅荷包杏的授粉、坐果起著決定性的作用,風媒對紅荷包杏的授粉基本不起作用;紅荷包杏自花坐果率不是零。

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