紅妃木瓜

形態特徵

紅妃木瓜為常綠軟木性喬木，是台灣農友種苗公司選育成的一個木瓜品種，植株粗壯 ,生長勢強 ,莖幹綠色 ,結果期特早 ,結果時株形低矮。結第一個果時 ,株高僅 6 0～ 80cm ,結果力強 ,一季單株最高可結果 30個以上 ,產量高 ,果形大 ,單果重 1 5～ 2kg ,最高達 3kg以上。雌株果實長球形至橢圓形 ,兩性株果實長形。果皮光滑美觀 ,果實肉厚汁多 ,肉色紅美 ,肉質細嫩 ,氣味芳香 ,含糖量高 ,品質優良。

生長環境

紅妃”喜溫暖 ,忌霜凍 ,生長最適宜溫度 2 0～ 35℃ ,適宜於無霜地區栽培。

主要價值

紅妃木瓜的營養價值極高，是傳統婦女養育幼兒時的補奶良品，一般婦女用木瓜補奶，多吃青果，去皮後即放入鍋中與排骨等肉類一起清燉，湯汁清甜，藏有一股淡淡奶香，十分好喝；生的青木瓜也有人切片後用百香果醃漬，即可做成一道很棒的涼拌菜；木瓜成熟後，一般多用生食，目前還時尚用番木瓜加上芒果或西番蓮、檸檬等果汁和牛奶，以果汁機打成番木瓜牛奶汁或果醬、冰激凌，口感滑順；汕頭市居民對番木瓜的食用越來越多。

優點

具有結果期早，產量高，品質優，耐病毒病，耐雨水，栽培容易等優點。

植株特性

植株粗壯矮生，生長旺盛，特抗花葉病，生育特彆強健，早熟，結果節位低，座果力強，在離地面50厘米左右即可開始開花結果，結果力強，在栽培得當時，每株可結30～50個果。果型大，一般單果為1～1.5千克，最大的可達4千克，畝產量達3500～5000千克。

果實性狀

果實的形狀有兩種，雌性株（占總株數的80%以上）的果實為長球形至橢圓形，兩性株（占總數株20%以下）的果實為長棒形。果皮光滑、美觀，果肉厚，肉色紅美（低溫期肉色較淡），肉質細嫩，氣味芳香，總糖度通常在13%左右，風味好，汁多味甜，品質優。富含糖、蛋白質、脂肪、多種維生素（A、B1、B2、C、D、E）、有機酸、胡蘿蔔素、木瓜鹼、木瓜蛋白酶，具有助消化、降血壓、產婦催奶和解決老人便秘等保健、美容功效。

栽培技術要點

採用實生繁殖。種子采自充分成熟的果實 ,洗淨後陰乾保存 ,春季 (2～ 3月 )或秋季 (8～ 10月 )播種 ,採用營養袋育苗 ,成苗後帶土移栽。

山坡地依山勢挖 1 5m寬平台 ,然後按株距 2m挖穴 ,田園地株行距 2m× 2 5m ,定植穴為5 0cm× 5 0cm× 30cm ,挖後回表土 ,並與化肥等拌勻