紅嘴綠鸚歌

紅嘴綠鸚歌是一道家常菜，主要食材為菠菜。

基本介紹

• 中文名：紅嘴綠鸚歌
• 主要食材：菠菜
• 分類：小炒
• 口味：鹹

紅嘴綠鸚歌由來：因菠菜根部為紅色，葉子又為綠色看似像一隻鸚鵡，所以稱為“紅嘴綠鸚歌”。

紅嘴綠鸚歌食材：大蒜，菠菜，食鹽，雞精，薑片，食用油

烹飪方法：

1.按食量取適量大蒜剁成蒜泥備用。

2.將菠菜洗淨，榆烏主保留原狀洗淨即可，放在盆中備用。

3.燒好開水，倒入盆中鑽探應燙30秒左右，撈出瀝水。

4.打開中火，倒入食用油，待油溫升組己茅高倒入薑片翻炒

5.待炒出薑片味，將菠菜倒入匙記鍋中翻炒，加入蒜泥爆炒

6.炒出廈歸台組蒜香味，加食譽她促辯鹽適量，雞精適量 出鍋即可食用斷臭酷