糯米鳳梨蜜

糯米鳳梨蜜是以鳳梨蜜、糯米為主要材料製作而成的一款甜品，調料是白砂糖、雞油等，主要通過蒸、釀的方式做成。

基本介紹

• 中文名：糯米鳳梨蜜
• 主要食材：鳳梨蜜，糯米
• 口味：甜
• 功效：改善局部血液、體液循環

材料

鳳梨蜜半個，糯米3兩，白砂糖2茶匙，雞油適量

做法

糯米用清水浸泡一晚

將鳳梨蜜一個一個的挖出來，放到冰櫃里冷藏待用。

雞油放在糯米上，大火蒸糯米，待水開後關小火大概20分鐘。

白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰櫃里冷藏。

一個小時後將鳳梨蜜拿出來，將裡面的耔挖出把糯米釀進鳳梨蜜里。

功效營養

現代醫學研究證實，鳳梨蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1.B2.B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從鳳梨蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做鳳梨蜜蛋白質的物質。鳳梨蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。服用鳳梨蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。鳳梨蜜中提取的鳳梨蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用鳳梨蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。