糯米陳酒

糯米陳酒

海安糯米陳酒是江蘇省海安縣的特產之一,已有150多年的歷史,早在清道光十年(公元1830年),無錫高車渡人蔣文樞來海安開創“蔣鼎興醬園”,就研製出糯米陳酒。爾後,糯米陳酒便從海安推廣而之,名聲遠揚。該酒選用優質糯米為原料,採用傳統製作工藝結合新的科學技術,經化發酵,長期陳釀,精心過濾製成,具有原色原味的特點。

基本介紹

  • 中文名:糯米陳酒
  • 特產地:江蘇省海安縣
  • 開創者:蔣文樞
  • 原料:優質糯米
海安糯米陳酒酒味醇濃甜美,酒度在14度左右,內含人體所需的葡萄糖和多種胺基酸,是一種糖份適當,酸度適宜,營養豐富的低度飲料酒,加上該酒兼具舒氣、健胃、養血、暖腹等多種功效,特別適合婦女服用。近來,該縣在糯米陳酒的基礎上,精心釀製,隆重推出女賓酒,受到市場歡迎。
糯米陳酒
三塘糯米陳酒選優質糯米為原料,採用傳統工藝精心釀製,長期陳化而成。內含人體所需的葡萄糖和十多種胺基酸,具有入口綿軟、落口甜美、酒味醇和、營養豐富之特點。經常飲用能消除疲勞、增強人體活力,以其低酒度、多功能、高營養而馳名中外,是喜慶筵席和饋贈親朋的上乘佳品。
所獲獎項:一九八六年獲江蘇省優質食品稱號
一九八七年獲首屆中國黃酒節一等獎
一九八八年獲首屆中國食品博覽會銀獎
一九九一年被評為輕工業部優質產品

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們