糖面

基本介紹

• 中文名：糖面
• 主要食材：素麵，薑末
• 分類：下午茶，面

用料

材料	用量
素麵	看人
薑末	看喜好
紅糖	最少一勺（不然沒有味道）
雞蛋	愛吃多加我也沒辦法

做法

1. 先準備好薑末，紅糖（紅糖建議多加，面本身沒有味道）
2. 用鍋把水燒開（水要多點，先用一部分調湯，剩下的再煮麵）
3. 燒開的水倒入碗裡，攪拌（沒錯這就是紅糖薑湯，不要太多後面還要放面）
4. 煮荷包蛋（是的我的技術不過關，希望各位能夠煮出好看的荷包蛋╮(￣▽￣")╭ ）
5. 煮蛋之後直接加入主角——素麵
6. 面很好熟 大約2——3分鐘就可以了（剛放進去會有大量白沫，等兩分鐘後用勺子撥開就會散去）
7. 把面和荷包蛋瞬移到碗裡來