糖醋汁焗豬蹄

基本介紹

• 中文名：糖醋汁焗豬蹄
• 主要食材：料酒，醬油
• 分類：糖醋，焗

用料

材料	用量
料酒	1勺
醬油	2勺
白砂糖	3勺
醋	4勺
水	5勺
豬蹄	一隻

做法

1. 把豬蹄煮熟，有條件的話用高壓鍋煮，這樣會比較軟，入口即化，口感綿密。（圖片從淘寶搜的，因為做完才想要po上來，所以只有一張成品圖啦(=ﾟωﾟ)ﾉ）
2. 用另一口炒鍋製作糖醋醬汁，這是網上的圖，將我上述寫的幾味調料放進鍋中，由於有白糖，所以炒了以後顏色會加深，並且變的濃稠。
3. 將做好的濃稠的糖醋醬汁刷在煮熟的豬蹄上，確保每一處都刷到，然後放入鍋中，悶一下，保證醬汁的滋味進入豬蹄就可以了～ 或者，可以不放入鍋中，刷好後用微波爐中高火“叮”兩分鐘就成啦，我就是這么做的，是不是很簡單呢～～