糖醋圈子

基本介紹

• 中文名：糖醋圈子
• 主要食材：水麵筋，胡蘿蔔
• 分類：糖醋

用料

材料	用量
水麵筋	6個
胡蘿蔔	1/4根
黑木耳	適量
姜	2片
蒜	適量
蔥	適量
白醋	2勺
老抽	1勺
白糖	半勺
鹽	適量
澱粉	1勺
清水	3勺

做法

1. 水麵筋切段，胡蘿蔔切絲，黑木耳泡發洗淨後待用。

2. 調醬汁：白醋2勺，老抽1勺，白糖半勺，鹽適量，澱粉1勺，清水3勺調勻。

3. 鍋燒熱放入1勺油，蔥姜蒜爆香，倒入胡蘿蔔，黑木耳翻炒片刻，再倒入水麵筋翻炒，最後倒入醬汁，快速翻炒均勻即可。