糖炒栗子炒鍋版

基本介紹

• 中文名：糖炒栗子炒鍋版
• 主要食材：生板栗，粗鹽
• 分類：炒

用料

材料	用量
生板栗	300g
粗鹽	300g
白砂糖	一湯匙

做法

1. 板栗用清水搓洗乾淨。用刀給每個栗子剁開一個口子，深約5mm。全部開好口的板栗放入清水中浸泡約10分鐘。泡好的板栗撈出瀝乾水份，用廚房紙巾或者乾淨的布擦乾表面水份
2. 取一乾淨無水的炒鍋放火上，開中火，放入粗鹽300克和栗子300克（記得冷鍋時候倒入鹽和栗子）