糖漬李子

基本介紹

• 中文名：糖漬李子
• 主要食材：李子，原蔗糖

用料

材料	用量
李子	500g
原蔗糖	適量
粗鹽	適量
梅子醬	2茶勺

做法

1. 用粗鹽先搓洗乾淨 晾乾水份「或者用廚房紙巾擦乾」

2. 用刀或肉鎚將李子拍一下 力度剛剛好可壓碎李子即可 試幾個後就知道下多少力道

3. 裝盒[一層糖一層果子]中層加入酸梅醬（可用幾粒話梅代替） 稍微醃一下 再搖晃均勻 放冰櫃冰起來 第二日可食