今年的元宵節真夠忙的，從下午四點半在廚房、飯廳一直忙碌到晚上九點，九點十分才坐在書房電腦前休息，邊上網邊吃夫君剝好的橘子，這一刻，真甜啊。。。
基本介紹
- 中文名：糖桂花小湯圓
- 主要食材：泰國糯米粉
- 分類：小吃
- 口味：甜味
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
。。
今晚是元宵夜，甜品莫屬湯圓啦，看到冰櫃內放瓶糖桂花，就做起【糖桂花小湯圓】來應節。
糖桂花有潤肺生津止咳，和中益肺，舒緩肝氣，滋陰，調味，除口臭，解鹽滷毒之功效。
用餐人數：1-2人
食材
主料
50g泰國糯米粉
配料
適量糖桂花
適量有機胡蘿蔔精
適量清水
製作步驟
1
食材：泰國糯米粉。
2
倒入適量的滾水。
3
用筷子慢慢拌勻。
4
用手揉成團，倒入適量的有機胡蘿蔔精。
5
揉勻，置放10分鐘。
6
用手慢慢搓成同等重量的小劑子。
7
砂鍋中注入適量的清水。
8
蓋鍋蓋，煮開。
9
揭蓋。
10
放入適量的糖桂花。
11
蓋鍋蓋。煮開。
12
揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來，以防粘住鍋底，大火煮。
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至湯圓浮起後，轉小火，煮至湯圓變大變軟即可關火。
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盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
糖桂花適合人群： 一般人群均可食用，糖尿病患者、火熱內盛者慎食。
