糕團小點

糕團小點

糕團小點是南京的傳統小吃,南京人吃甜食講究甜而不膩,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,故而南京的糕團大多玲瓏小巧色彩繽紛,入口香甜鬆軟、清香滿腔。

基本介紹

  • 中文名:糕團小點
  • 主要食材:麵粉
  • 分類金陵菜
  • 口味:香甜鬆軟、清香滿腔
甜點文化,製作材料,

甜點文化

千層糕、卷心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕豆沙米糕……看著玻璃罩子裡的各色糕團,很多女孩子就走不動道了,當下買一塊邊走邊吃,也是夫子廟的街頭一景。
糕團小點

製作材料

桂花元宵雙色糕、如意糕、甜粥…逛累了夫子廟的人們都喜歡到蓮湖甜食店小坐,這裡是知名度很高的一家老字號。它以蘇式甜點出名,桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區風味小吃研究會評為小吃秦淮八絕

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