精緻辣味菜600款

《精緻辣味菜600款》是2003年原子能出版社出版的圖書，作者是肖桂林。

基本介紹

• 書名：精緻辣味菜600款
• 作者：肖桂林
• ISBN：9787502229467
• 頁數：356
• 定價：10.00
• 出版社：原子能出版社
• 出版時間：2003-9-1
• 裝幀：平裝(無盤)
• 副標題：精緻辣味菜600款

內容簡介

《精緻辣味菜600款》主要內容包括：湯菜類，魚蝦海味類，雞鴨類，肉菜類， 素菜類，流行辣味菜等。

目錄

一 湯菜類
1 鹹肉蘿蔔湯
2 絲瓜毛豆湯
3 鹹肉百葉湯
……
二 魚蝦海味類
1 紅燒鰻魚
2 清蒸鰻魚
3 風乾鰻魚
……
三 雞鴨類
……
四 肉菜類
……
五 素菜類
……
六 流行辣味菜
……
七 冷盤類
……
八 其他類
……