《粵食記》是三生三笑創作的長篇小說，自2021年11月29日起首發於起點中文網，於2022年8月26日完結。2024年2月，由花城出版社首次出版。
《粵食記》以粵菜為脈絡，以兩位海歸青年麥希明和程子華的創業經歷為線索，通過老字號“阿茂粉店”家族後代林小麥和林佳茵的視角，展現了傳統與現代的碰撞。《粵食記》突破了網路文學常見的玄幻、言情等題材局限，將目光聚焦於現實生活中的傳統文化領域，為網路文學的題材拓展做出了積極貢獻。與其他美食題材的文學作品相比，它不僅注重美食的描寫，更將美食與人物命運、社會發展緊密結合，展現出更為豐富的層次和深度。它以網路文學的形式，讓更多年輕讀者關注到粵菜文化，對於傳統文化的傳承和推廣起到了積極的推動作用 ，也為網路文學如何更好地傳承和弘揚傳統文化提供了有益的借鑑。
基本介紹
- 作品名稱：粵食記
- 作者：三生三笑
- 創作年代：當代
- 文學體裁：長篇小說
- 字數：100.92萬字（網路版本）、30萬字（出版版本）
- 首發時間：2021年11月29日
- 完結時間：2022年8月26日
- 首次出版時間：2024年2月
內容簡介,作品目錄,人物介紹,作品鑑賞,作品影響,作品評價,出版信息,作者簡介,
內容簡介
粵菜勤行傳人老麥漂洋過海，經過打拚創辦了立行飲食集團。帶著尋味尋根的使命，老麥的獨生子麥希明及其搭檔程子華回國開拓業務，邂逅了老字號“阿茂粉店”掌柜林茂中的兩個女兒林小麥和林佳茵。四個志同道合的人一拍即合，投身於粵菜行業，並最終帶著全新改良過的粵菜建立了新型餐飲文化王國，演繹出了國內外餐飲文化交流的新時代中國故事。
作品目錄
第一章 粥粉面飯，四大天王 | 第二百三十七章 女之耽兮，事業心也（2） |
第二章 姐妹面試，瞞天過海 | 第二百三十八章 以地為名，專門吃鴨（1） |
第三章 阿茂粉館，生死未卜 | 第二百三十九章 以地為名，專門吃鴨（2） |
第四章 探網紅店，翻車怎破 | 第二百四十章 河港湖塘，坐而論鴨（1） |
第五章 財神茶樓，飲早茶吧 | 第二百四十一章 河港湖塘，坐而論鴨（2） |
第六章 鳳爪燒賣，八大金剛 | 第二百四十二章 香花玉兔，鴨掌生暈（1） |
第七章 古法蛋撻 老幼鹹宜 | 第二百四十三章 香花玉兔，鴨掌生暈（2） |
第八章 師徒雲吞，相煎何急 | 第二百四十四章 諸般香料，百般妙用（1） |
第九章 整杯涼茶，祛濕清熱 | 第二百四十五章 諸般香料，百般妙用（2） |
第十章 大蓉細蓉，各有其長 | 第二百四十六章 站西傳說，一把炒肉（1） |
第十一章 又來一位，天生饕客 | 第二百四十七章 站西傳說，一把炒肉（2） |
第十二章 文昌靚雞，現殺現做 | 第二百四十八章 粵派燒烤，無骨鴨翅（1） |
第十三章 口傳身授，刀為基本 | 第二百四十九章 粵派燒烤，無骨鴨翅（2） |
第十四章 芡汁上盤，錦上添花 | 第二百五十章 至奢至廉，禮雲烤飯（1） |
第十五章 六六大順，品味無窮 | 第二百五十一章 至奢至廉，禮雲烤飯（2） |
第十六章 鵬程萬里，清心治本 | 第二百五十二章 場地選定，項目初現（1） |
第十七章 竹匾腸粉，俗世功夫 | 第二百五十三章 場地選定，項目初現（2） |
第十八章 西江邊上，金銀雙花 | 第二百五十四章 再次出發，北上山區（1） |
第十九章 麒麟梅醬，炸裂味蕾 | 第二百五十五章 再次出發，北上山區（2） |
第二十章 當街擂台，鬥彩斗菜 | 第二百五十六章 打破刻板，猛鬼辣椒（1） |
第二十一章 老蚌生珠，開門迎客 | 第二百五十七章 打破刻板，猛鬼辣椒（2） |
第二十二章 刀工如神，唯快不破 | 第二百五十八章 三代辣醬，笨拙行銷（1） |
第二十三章 蝦蝦霸霸，隆重出爐 | 第二百五十九章 三代辣醬，笨拙行銷（2） |
第二十四章 抽獎試味，暗箱操作？ | 第二百六十章 河邊排擋，雞公香煲（1） |
第二十五章 美食直播，兼而美之 | 第二百六十一章 河邊排擋，雞公香煲（2） |
第二十六章 百鳳成湯，只取一味 | 第二百六十二章 儉省夫妻，湯味人間（1） |
第二十七章 竹林七賢，以酒為名 | 第二百六十三章 儉省夫妻，湯味人間（2） |
第二十八章 三油潤鍋，春色曉月 | 第二百六十四章 翻車雞煲，魚湯白濃（1） |
第二十九章 創新傳統，小炒之皇 | 第二百六十五章 翻車雞煲，魚湯白濃（2） |
第三十章 飯要甘香，竹籃炊之 | 第二百六十六章 期盼未來，口味我定（1） |
第三十一章 留珠去櫝，一鼎葷湯 | 第二百六十七章 期盼未來，口味我定（2） |
第三十二章 守真抱朴，形意好湯 | 第二百六十八章 縣城夜晚，塔光燈影（1） |
第三十三章 人均一千，無界餐廳 | 第二百六十九章 縣城夜晚，塔光燈影（2） |
第三十四章 火舞金龍，玉龍雪尾 | 第二百七十章 大戰大戰，加蛋大戰（1） |
第三十五章 葷菜素做，素菜葷作 | 第二百七十一章 大戰大戰，加蛋大戰（2） |
第三十六章 碧海尋珍，海鮮真味 | 第二百七十二章 西關傳承，巧炸牛奶（1） |
第三十七章 第三口鮮，牢底坐穿？！ | 第二百七十三章 西關傳承，巧炸牛奶（2） |
第三十八章 直播報警，是否真螺？ | 第二百七十四章 咽疼恩物，白茶煮梨（1） |
第三十九章 廚房重地，搜查暗倉 | 第二百七十五章 咽疼恩物，白茶煮梨（2） |
第四十章 前後夾擊，大功告成 | 第二百七十六章 時代更迭，新舊特產（1） |
第四十一章 追本溯源 西上覓食 | 第二百七十七章 時代更迭，新舊特產（2） |
第四十二章 田有枇杷，可堪摘時 | 第二百七十八章 既是榜樣，又是超越（1） |
第四十三章 如意兜果，竹鉸剪瓜 | 第二百七十九章 既是榜樣，又是超越（2） |
第四十四章 湍湍小溪，內藏佳味 | 第二百八十章 送貨上門，五年老魚（1） |
第四十五章 醃瓜秘方，盡得真傳 | 第二百八十一章 送貨上門，五年老魚（2） |
第四十六章 為賀大壽，重啟金房 | 第二百八十二章 南北結合，銅爐魚鍋（1） |
第四十七章 風水工坊，荔枝沉柴 | 第二百八十三章 南北結合，銅爐魚鍋（2） |
第四十八章 新鮮出鍋，極老熟鹽 | 第二百八十四章 砂鍋魚粉，也曾冠絕（1） |
第四十九章 急就章法，權宜之計 | 第二百八十五章 砂鍋魚粉，也曾冠絕（2） |
第五十章 百歲大宴，盆菜為賀 | 第二百八十六章 廊下掛鴨，待入爐烤（1） |
第五十一章 提前出瓮，別有深意 | 第二百八十七章 廊下掛鴨，待入爐烤（2） |
第五十二章 火候不對，湯里出錯 | 第二百八十八章 亞婆早市，肉青靚粉（1） |
第五十三章 蒸有煮意，筍髓茄芯 | 第二百八十九章 亞婆早市，肉青靚粉（2） |
第五十四章 玉潔冰心，素菜換葷 | 第二百九十章 炸過蛋餅，比臉還大（1） |
第五十五章 佛手如花，芋頭燜鴨 | 第二百九十一章 炸過蛋餅，比臉還大（2） |
第五十六章 聞香食味，熱炒鎮台 | 第二百九十二章 螺與泥鰍，山野趣味（1） |
第五十七章 因材改良，甜鮮相和 | 第二百九十三章 螺與泥鰍，山野趣味（2） |
第五十八章 青蘇紅荔，天下至艷 | 第二百九十四章 燒豬燒鴨，寶爐破扇（1） |
第五十九章 素馨花羹，情義暖心 | 第二百九十五章 燒豬燒鴨，寶爐破扇（2） |
第六十章 河面遊船，艇仔粥甜 | 第二百九十六章 白土為缸，群魚弄藻（1） |
第六十一章 玉堂春芯，魚片雙飛 | 第二百九十七章 白土為缸，群魚弄藻（2） |
第六十二章 順風蓮蓮，懷舊糕點 | 第二百九十八章 風聲雨聲，奇魚靚菜（1） |
第六十三章 粥行新路，花海尋蝦 | 第二百九十九章 風聲雨聲，奇魚靚菜（2） |
第六十四章 來人指路，舊院小館 | 第三百章 清炒天鮮，來自自然（1） |
第六十五章 白龍戲雪，故事新編 | 第三百零一章 清炒天鮮，來自自然（2） |
第六十六章 水陸精華，爆炒雙綠 （上） | 第三百零二章 欲善其計，先謀其器（1） |
第六十七章 水陸精華，爆炒雙綠（下） | 第三百零三章 欲善其計，先謀其器（2） |
第六十八章 用油有度，學問深藏（1） | 第三百零四章 得力助手，如魚得水（1） |
第六十九章 用油有度，學問深藏（2） | 第三百零五章 得力助手，如魚得水（2） |
第七十章 饕餮獻藝，奢華堂烹（1） | 第三百零六章 母果古樹，田園之光（1） |
第七十一章 饕餮獻藝，奢華堂烹（2） | 第三百零七章 母果古樹，田園之光（2） |
第七十二章 仿生素菜，陳年老酒（1） | 第三百零八章 二十八雜，箬葉隔渣（1） |
第七十三章 仿生素菜，陳年老酒（2） | 第三百零九章 二十八雜，箬葉隔渣（2） |
第七十四章 貴妃醉酒，佳肴大成（1） | 第三百一十章 一羊九魚，五更早湯（1） |
第七十五章 貴妃醉酒，佳肴大成（2） | 第三百一十一章 一羊九魚，五更早湯（2） |
第七十六章 梅山黃牛，淨口湯出（1） | 第三百一十二章 體驗實踐，早餐辛苦（1） |
第七十七章 梅山黃牛，淨口湯出（2） | 第三百一十三章 體驗實踐，早餐辛苦（2） |
第七十八章 松下求菌，三菇六耳（1） | 第三百一十四章 五更湯後，家族跌宕（1） |
第七十九章 松下求菌，三菇六耳（2） | 第三百一十五章 五更湯後，家族跌宕（2） |
第八十章 折戟吃癟，險被淨口（1） | 第三百一十六章 九爺傳藝，老饕刀工（1） |
第八十一章 折戟吃癟，險被淨口（2） | 第三百一十七章 九爺傳藝，老饕刀工（2） |
第八十二章 擔開饕餮，全身而退（1） | 第三百一十八章 蠍尾片刀，熟習不易（1） |
第八十三章 擔開饕餮，全身而退（2） | 第三百一十九章 蠍尾片刀，熟習不易（2） |
第八十四章 聚會議論，沒有結果（1） | 第三百二十章 大道至簡，五店一味（1） |
第八十五章 聚會議論，沒有結果（2） | 第三百二十一章 大道至簡，五店一味（2） |
第八十六章 整理遺珠，兵分兩路（1） | 第三百二十二章 色香味形，器為綠葉（1） |
第八十七章 整理遺珠，兵分兩路（2） | 第三百二十三章 色香味形，器為綠葉（2） |
第八十八章 半路出家，自學成才（1） | 第三百二十四章 藥膳毒膳，大鬧不休（1） |
第八十九章 半路出家，自學成才（2） | 第三百二十五章 藥膳毒膳，大鬧不休（2） |
第九十章 因季換材，苟日日新（1） | 第三百二十六章 天生靈敏，味覺大師（1） |
第九十一章 因季換材，苟日日新（2） | 第三百二十七章 天生靈敏，味覺大師（2） |
第九十二章 罐裝炒菜，荼蘼花珠（1） | 第三百二十八章 晚晚飯市，精英食堂（1） |
第九十三章 罐裝炒菜，荼蘼花珠（2） | 第三百二十九章 晚晚飯市，精英食堂（2） |
第九十四章 湊湊米氣，煲仔飯香（1） | 第三百三十章 私竇時刻，實驗菜場（1） |
第九十五章 湊湊米氣，煲仔飯香（2） | 第三百三十一章 私竇時刻，實驗菜場（2） |
第九十六章 氣球彩虹，同行童心（1） | 第三百三十二章 三露合一，紅袍點睛（1） |
第九十七章 氣球彩虹，同行童心（2） | 第三百三十三章 三露合一，紅袍點睛（2） |
第九十八章 舊時相識，因緣重聚（1） | 第三百三十四章 江南採蓮，以詩入菜（1） |
第九十九章 舊時相識，因緣重聚（2） | 第三百三十五章 江南採蓮，以詩入菜（2） |
第一百章 風搖草色，日照松光（1） | 第三百三十六章 老菜新做，腹內乾坤（1） |
第一百零一章 風搖草色，日照松光（2） | 第三百三十七章 老菜新做，腹內乾坤（2） |
第一百零二章 飯市旺點，相互幫拖（1） | 第三百三十八章 酒可穿腸，亦可名醸（1） |
第一百零三章 飯市旺點，相互幫拖（2） | 第三百三十九章 酒可穿腸，亦可名醸（2） |
第一百零四章 銅器為皿，染面如翡（1） | 第三百四十章 霸道至味，春江花月（1） |
第一百零五章 銅器為皿，染面如翡（2） | 第三百四十一章 霸道至味，春江花月（2） |
第一百零六章 紅湯白湯，清湯煮麵（1） | 第三百四十二章 傳統糕點，年代記憶（1） |
第一百零七章 紅湯白湯，清湯煮麵（2） | 第三百四十三章 傳統糕點，年代記憶（2） |
第一百零八章 逢考必過，玄學之面（1） | 第三百四十四章 初訪園區，漸漸成型（1） |
第一百零九章 逢考必過，玄學之面（2） | 第三百四十五章 初訪園區，漸漸成型（2） |
第一百一十章 既不開心，又不甘心（1） | 第三百四十六章 兒時發小，誤入歧途（1） |
第一百一十一章 既不開心，又不甘心（2） | 第三百四十七章 兒時發小，誤入歧途（2） |
第一百一十二章 君子一面，絕跡江湖（1） | 第三百四十八章 千年商都，詩房盛宴（1） |
第一百一十三章 君子一面，絕跡江湖（2） | 第三百四十九章 千年商都，詩房盛宴（2） |
第一百一十四章 時移世易，技術保存（1） | 第三百五十章 青雲彩鳳，詩門爭霸（1） |
第一百一十五章 時移世易，技術保存（2） | 第三百五十一章 青雲彩鳳，詩門爭霸（2） |
第一百一十六章 舊時同學，變身主廚？（1） | 第三百五十二章 破舊出新，代代相傳（1） |
第一百一十七章 舊時同學，變身主廚？（2） | 第三百五十三章 破舊出新，代代相傳（2） |
第一百一十八章 荔枝之大，狀元帽纓（1） | 第三百五十四章 懸崖金釵，甘為綠葉（1） |
第一百一十九章 荔枝之大，狀元帽纓（2） | 第三百五十五章 懸崖金釵，甘為綠葉（2） |
第一百二十章 同學二舅，隱藏大廚（1） | 第三百五十六章 新的玩法，新的動靜（1） |
第一百二十一章 同學二舅，隱藏大廚（2） | 第三百五十七章 新的玩法，新的動靜（2） |
第一百二十二章 鞭炮一響，咕嚕肉香（1） | 第三百五十八章 下半宴席，菜里藏詩（1） |
第一百二十三章 鞭炮一響，咕嚕肉香（2） | 第三百五十九章 下半宴席，菜里藏詩（2） |
第一百二十四章 叫法叫訛，貝殼成螺（1） | 第三百六十章 昂貴鮑魚，廉價青菜（1） |
第一百二十五章 叫法叫訛，貝殼成螺（2） | 第三百六十一章 昂貴鮑魚，廉價青菜（2） |
第一百二十六章 步步高升，步步尋味（1） | 第三百六十二章 有詩無詩，曲終人散（1） |
第一百二十七章 步步高升，步步尋味（2） | 第三百六十三章 有詩無詩，曲終人散（2） |
第一百二十八章 片片螺藻，片片真金（1） | 第三百六十四章 悠悠南音，久久繞樑（1） |
第一百二十九章 片片螺藻，片片真金（2） | 第三百六十五章 悠悠南音，久久繞樑（2） |
第一百三十章 親力親為，實踐技工（1） | 第三百六十六章 熱火朝天，紛紛進駐（1） |
第一百三十一章 親力親為，實踐技工（2） | 第三百六十七章 熱火朝天，紛紛進駐（2） |
第一百三十二章 細節真章，白木為津（1） | 第三百六十八章 三碗重聚，頑童到老（1） |
第一百三十三章 細節真章，白木為津（2） | 第三百六十九章 三碗重聚，頑童到老（2） |
第一百三十四章 原汁原味？創新變化？（1） | 第三百七十章 老店新開，斗蛋成湯（1） |
第一百三十五章 原汁原味？創新變化？（2） | 第三百七十一章 老店新開，斗蛋成湯（2） |
第一百三十六章 小休一日，探病巧遇（1） | 第三百七十二章 薑絲煲仔，驅寒暖胃（1） |
第一百三十七章 小休一日，探病巧遇（2） | 第三百七十三章 薑絲煲仔，驅寒暖胃（2） |
第一百三十八章 霸王升出，食材有記（1） | 第三百七十四章 黃鱔軟滑，白鱔爽脆（1） |
第一百三十九章 霸王升出，食材有記（2） | 第三百七十五章 黃鱔軟滑，白鱔爽脆（2） |
第一百四十章 紅樹林畔，龍巢島岸（1） | 第三百七十六章 攻堅攻心，阿星賣店（1） |
第一百四十一章 紅樹林畔，龍巢島岸（2） | 第三百七十七章 攻堅攻心，阿星賣店（2） |
第一百四十二章 海邊飯店，岩上種植（1） | 第三百七十八章 街坊上陣，茂記入場（1） |
第一百四十三章 海邊飯店，岩上種植（2） | 第三百七十九章 街坊上陣，茂記入場（2） |
第一百四十四章 九門魚卷，蕙質蘭心（1） | 第三百八十章 名師收徒，廚藝傳承（1） |
第一百四十五章 九門魚卷，蕙質蘭心（2） | 第三百八十一章 名師收徒，廚藝傳承（2） |
第一百四十六章 粉如胭脂，玲瓏心肝（1） | 第三百八十二章 入室弟子，獻藝敬師（1） |
第一百四十七章 粉如胭脂，玲瓏心肝（2） | 第三百八十三章 入室弟子，獻藝敬師（2） |
第一百四十八章 傳道受業，意外拜師（1） | 第三百八十四章 活魚打花，剪如月舞（1） |
第一百四十九章 傳道受業，意外拜師（2） | 第三百八十五章 活魚打花，剪如月舞（2） |
第一百五十章 金鮫皮乾，竹紙書藏（1） | 第三百八十六章 白雲豬手，捧桃奉師（1） |
第一百五十一章 金鮫皮乾，竹紙書藏（2） | 第三百八十七章 白雲豬手，捧桃奉師（2） |
第一百五十二章 何處油香，香倒酒鬼（1） | 第三百八十八章 豆腐紅人，人設第一（1） |
第一百五十三章 何處油香，香倒酒鬼（2） | 第三百八十九章 豆腐紅人，人設第一（2） |
第一百五十四章 望眼欲穿，盼漁船歸（1） | 第三百九十章 踏遍青山，滑蛋鱷梨（1） |
第一百五十五章 望眼欲穿，盼漁船歸（2） | 第三百九十一章 踏遍青山，滑蛋鱷梨（2） |
第一百五十六章 化險為夷，上船看寶（1） | 第三百九十二章 特殊美食，鹹味蛋撻（1） |
第一百五十七章 化險為夷，上船看寶（2） | 第三百九十三章 特殊美食，鹹味蛋撻（2） |
第一百五十八章 白雪石斑，食藥兩用（1） | 第三百九十四章 困境困擾，好物難存（1） |
第一百五十九章 白雪石斑，食藥兩用（2） | 第三百九十五章 困境困擾，好物難存（2） |
第一百六十章 三詩魚腩，東坡魚腩（1） | 第三百九十六章 姐妹宵夜，自選砂鍋（1） |
第一百六十一章 三詩魚腩，東坡魚腩（2） | 第三百九十七章 姐妹宵夜，自選砂鍋（2） |
第一百六十二章 掃清湯底，白絲魚湯（1） | 第三百九十八章 江鷗島上，離岸桃園（1） |
第一百六十三章 掃清湯底，白絲魚湯（2） | 第三百九十九章 江鷗島上，離岸桃園（2） |
第 一百六十四章 阿順開店，面懵心精（1） | 第四百章 江心傻子，不沉饕船（1） |
第一百六十五章 阿順開店，面懵心精（2） | 第四百零一章 江心傻子，不沉饕船（2） |
第一百六十六章 三炸洗髓，鎏金香芡（1） | 第四百零二章 多能粉廠，捉襟見肘（1） |
第一百六十七章 三炸洗髓，鎏金香芡（2） | 第四百零三章 多能粉廠，捉襟見肘（2） |
第一百六十八章 分甘同味，三石成灶（1） | 第四百零四章 求生欲滿，想法修路（1） |
第一百六十九章 分甘同味，三石成灶（2） | 第四百零五章 求生欲滿，想法修路（2） |
第一百七十章 蒲桃蓮霧，嶺南佳果（1） | 第四百零六章 臘肉乳豬，高湯燜之（1） |
第一百七十一章 蒲桃蓮霧，嶺南佳果（2） | 第四百零七章 臘肉乳豬，高湯燜之（2） |
第一百七十二章 天降神廚，前朝遺恨（1） | 第四百零八章 煎釀三寶，冷麵笑匠（1） |
第一百七十三章 天降神廚，前朝遺恨（2） | 第四百零九章 煎釀三寶，冷麵笑匠（2） |
第一百七十四章 環山渠上，靜候貴客（1） | 第四百一十章 鄉村致富，文化食旅（1） |
第一百七十五章 環山渠上，靜候貴客（2） | 第四百一十一章 鄉村致富，文化食旅（2） |
第一百七十六章 半山種殖，優養優育（1） | 第四百一十二章 封川老方，苦龜苓膏（1） |
第一百七十七章 半山種殖，優養優育（2） | 第四百一十三章 封川老方，苦龜苓膏（2） |
第一百七十八章 樹上龍眼，園中老樹（1） | 第四百一十四章 故園翻新，舊事逢生（1） |
第一百七十九章 樹上龍眼，園中老樹（2） | 第四百一十五章 故園翻新，舊事逢生（2） |
第一百八十章 老店還魂，隱藏菜譜（1） | 第四百一十六章 梨園秘味，同甘共苦（1） |
第一百八十一章 老店還魂，隱藏菜譜（2） | 第四百一十七章 梨園秘味，同甘共苦（2） |
第一百八十二章 喧賓不奪，湯之鮮道（1） | 第四百一十八章 文蒸武炸，頂甲必紅（1） |
第一百八十三章 喧賓不奪，湯之鮮道（2） | 第四百一十九章 文蒸武炸，頂甲必紅（2） |
第一百八十四章 快樂用灶，快樂吃魚（1） | 第四百二十章 風花雪月，香檸和鴨（1） |
第一百八十五章 快樂用灶，快樂吃魚（2） | 第四百二十一章 風花雪月，香檸和鴨（2） |
第一百八十六章 充飢之物，翠玉做包（1） | 第四百二十二章 曲折傳承，大灣回流（1） |
第一百八十七章 充飢之物，翠玉做包（2） | 第四百二十三章 曲折傳承，大灣回流（2） |
第一百八十八章 燜鵝抱蛋，是為元寶（1） | 第四百二十四章 入藥陳皮，定製熟普（1） |
第一百八十九章 燜鵝抱蛋，是為元寶（2） | 第四百二十五章 入藥陳皮，定製熟普（2） |
第一百九十章 原料加工，暗流洶湧（1） | 第四百二十六章 當紅炸雞，名伶留聲（1） |
第一百九十一章 原料加工，暗流洶湧（2） | 第四百二十七章 當紅炸雞，名伶留聲（2） |
第一百九十二章 飢餓為料，河邊論魚（1） | 第四百二十八章 洲際江邊，街頭飲品（1） |
第一百九十三章 飢餓為料，河邊論魚（2） | 第四百二十九章 洲際江邊，街頭飲品（2） |
第一百九十四章 菌菇專家，青年創業（1） | 第四百三十章 早有早酒，夜有夜市（1） |
第一百九十五章 菌菇專家，青年創業（2） | 第四百三十一章 早有早酒，夜有夜市（2） |
第一百九十六章 老程顯藝，苹菇相會（1） | 第四百三十二章 畫院名流，靜水留香（1） |
第一百九十七章 老程顯藝，苹菇相會（2） | 第四百三十三章 畫院名流，靜水留香（2） |
第一百九十八章 各執一詞，相持不下（1） | 第四百三十四章 門外廚師，忘年校友（1） |
第一百九十九章 各執一詞，相持不下（2） | 第四百三十五章 門外廚師，忘年校友（2） |
第二百章 初步達成，合作意向（1） | 第四百三十六章 百年楓糖，斯文老饕（1） |
第二百零一章 初步達成，合作意向（2） | 第四百三十七章 百年楓糖，斯文老饕（2） |
第二百零二章 傍晚聚首，商議對策（1） | 第四百三十八章 拾回傳統，浮一大白（1） |
第二百零三章 傍晚聚首，商議對策（2） | 第四百三十九章 拾回傳統，浮一大白（2） |
第二百零四章 金色波子，美味麻煩（1） | 第四百四十章 豉油成膏，煮肉肉香（1） |
第二百零五章 金色波子，美味麻煩（2） | 第四百四十一章 豉油成膏，煮肉肉香（2） |
第二百零六章 獨門配方，人人都懂（1） | 第四百四十二章 混沌一味，紅白灰黃（1） |
第二百零七章 獨門配方，人人都懂（2） | 第四百四十三章 混沌一味，紅白灰黃（2） |
第二百零八章 突然反悔，簽約難產（1） | 第四百四十四章 絲瓜草菇，混為奇鮮（1） |
第二百零九章 突然反悔，簽約難產（2） | 第四百四十五章 絲瓜草菇，混為奇鮮（2） |
第二百一十章 草基魚塘，閒話桑麻（1） | 第四百四十六章 好肉時節，靚湯清亮（1） |
第二百一十一章 草基魚塘，閒話桑麻（2） | 第四百四十七章 好肉時節，靚湯清亮（2） |
第二百一十二章 秋姐烹鮮，再獻廚藝（1） | 第四百四十八章 竹筒燒飯，竹心水好（1） |
第二百一十三章 秋姐烹鮮，再獻廚藝（2） | 第四百四十九章 竹筒燒飯，竹心水好（2） |
第二百一十四章 固步自封？沒這回事！（1） | 第四百五十章 大方師傅，見面傾囊（1） |
第二百一十五章 固步自封？沒這回事！（2） | 第四百五十一章 大方師傅，見面傾囊（2） |
第二百一十六章 落英繽紛，品花嘗魚（1） | 第四百五十二章 一技獨秀？散做星火！（1） |
第二百一十七章 落英繽紛，品花嘗魚（2） | 第四百五十三章 一技獨秀？散做星火！（2） |
第二百一十八章 現熬蚝油，滴滴精華（1） | 第四百五十四章 一技獨秀？散做星火！（3） |
第二百一十九章 現熬蚝油，滴滴精華（2） | 第四百五十五章 一技獨秀？散做星火！（4） |
第二百二十章 去而復返，浪子回頭（1） | 第四百五十六章 無常之火，化為烏有（1） |
第二百二十一章 去而復返，浪子回頭（2） | 第四百五十七章 無常之火，化為烏有（2） |
第二百二十二章 羅山好女，熬得名粥（1） | 第四百五十八章 冷靜應對，挽回損失（1） |
第二百二十三章 羅山好女，熬得名粥（2） | 第四百五十九章 冷靜應對，挽回損失（2） |
第二百二十四章 女粥往事，貞節牌坊（1） | 第四百六十章 雪中送炭，共謀後計（1） |
第二百二十五章 女粥往事，貞節牌坊（2） | 第四百六十一章 雪中送炭，共謀後計（2） |
第二百二十六章 女粥滋味，全是鄉愁（1） | 第四百六十二章 姐妹培訓，父親收徒（1） |
第二百二十七章 女粥滋味，全是鄉愁（2） | 第四百六十三章 姐妹培訓，父親收徒（2） |
第二百二十八章 童年樂趣，翠糍紅花（1） | 第四百六十四章 待客之道，滾水熱茶（1） |
第二百二十九章 童年樂趣，翠糍紅花（2） | 第四百六十五章 待客之道，滾水熱茶（2） |
第二百三十章 姐妹心事，殺到埋身（1） | 第四百六十六章 薪火需傳，未雨綢繆（1） |
第二百三十一章 姐妹心事，殺到埋身（2） | 第四百六十七章 薪火需傳，未雨綢繆（2） |
第二百三十二章 行業聚會，活動平台（1） | 第四百六十八章 各方合力，重新開鑼（1） |
第二百三十三章 行業聚會，活動平台（2） | 第四百六十九章 各方合力，重新開鑼（2） |
第二百三十四章 豆渣小事，變大生意（1） | 第四百七十章 各方合力，重新開鑼（3） |
第二百三十五章 豆渣小事，變大生意（2） | 第四百七十一章 葉落歸鄉，開枝散葉（完結篇） |
第二百三十六章 女之耽兮，事業心也（1） |
第一章 粥粉面飯，四大天王 | 第十九章 風搖草色，日照松光 |
第二章 財神茶樓，八大金剛 | 第二十章 逢考必過，學院之面 |
第三章 整杯涼茶，祛濕清熱 | 第二十一章 君子一面，絕跡江湖 |
第四章 又來一位，天生饕客 | 第二十二章 步步高升，步步尋味 |
第五章 竹匾腸粉，俗世功夫 | 第二十三章 霸王升出，食材有記 |
第六章 鬥彩斗菜，百鳳成湯 | 第二十四章 龍巢島上，金鮫皮乾 |
第七章 人均一千，無界餐廳 | 第二十五章 同行交流，行業峰會 |
第八章 第三口鮮，牢底坐穿？！ | 第二十六章 食物本味，最為根本 |
第九章 追本溯源，西上覓食 | 第二十七章 一羊九魚，五更早湯 |
第十章 為賀大壽，重啟金房 | 第二十八章 九爺傳藝，老饕刀功 |
第十一章 火候不對，湯里出錯 | 第二十九章 悠悠南音，久久繞樑 |
第十二章 青蘇紅荔，天下至艷 | 第三十章 熱火朝天，紛紛進駐 |
第十三章 玉堂春芯，魚片雙飛 | 第三十一章 名師收徒，廚藝傳承 |
第十四章 白龍戲雪，故事新編 | 第三十二章 活魚打花，剪如月舞 |
第十五章 饕餮獻藝，奢華堂烹 | 第三十三章 無常之火，化為烏有 |
第十六章 折戟吃癟，險被淨口 | 第三十四章 薪火須傳，未雨綢繆 |
第十七章 聚會議論，沒有結果 | 第三十五章 各方合力，重新開鑼 |
第十八章 整理遺珠，兵分兩路 | 第三十六章 葉落歸鄉，開枝散葉（大結局） |
人物介紹
林小麥
小說女主角之一，林佳茵的姐姐，和妹妹林佳茵去應聘同一工作，表現十分出色，就在兩個人回家時，收到了父親林茂中風住院的訊息，家中經營的老字號牛腩粉店也被迫停業。最終接受了“立行”跨國餐飲集團總裁麥希明的邀約，成為他的私人助理。就這樣，她與麥希明搭檔，開始探訪洋城老店，找尋即將失傳的手工美食。在尋味過程中，林小麥與麥希明則被大廚“賽饕餮”誤以為是砸場子的“抬樁”，險些被灌了“淨口湯”。性格方面堅韌執著，對美食有著敏銳的感知和熱愛，在探尋粵菜文化的道路上始終保持著初心，面對困難從不退縮。
林佳茵
小說女主角之一，林小麥的妹妹，和姐姐林小麥去應聘同一工作，表現十分出色，就在兩個人回家時，收到了父親林茂中風住院的訊息，家中經營的老字號牛腩粉店也被迫停業。最終成為了“立行”跨國餐飲集團總監程子華的私人助理。就這樣，她與程子華搭檔，開始探訪洋城老店，找尋即將失傳的手工美食。在尋味過程中，程子華與林佳茵發現高檔餐廳“無界粵菜”不僅以次充好，還出售珍稀保護動物，揭開了飲食界的黑幕。性格方面活潑開朗，充滿創新精神，她的想法常常為團隊帶來新的思路和機遇。
林茂中
林小麥、林佳茵姊妹倆的父親，經營著一家老字號牛腩粉店——“阿茂粉店”，但由於其不幸中風，這家老字號不得不被迫關閉。
麥希明
麥希明，新派粵菜傳承人，“立行”跨國餐飲集團的總裁，女主林小麥的領導，海歸青年。性格穩重成熟，有著豐富的行業經驗和廣闊的視野，在團隊中起到了引領和支撐的作用。
程子華
“立行”跨國餐飲集團的總監，女主林佳茵的領導，海歸青年。性格幽默風趣，是團隊中的開心果，同時也在關鍵時刻展現出堅定的執行力。
作品鑑賞
《粵食記》是細節大於情節的小說。處處盛開的細節，圍繞一道道精美的菜品出現，故事展開的過程，就是作者這個“語言的大廚”不停“上菜”的過程。腸粉、艇仔粥、蝦餃、文昌雞等等，作者以活色生香的細節，帶讀者品味每一道菜的色澤、香氣、味道。讀者的感官在“品味”粵菜的過程中不斷甦醒，得到細微而確定的滿足感和幸福感。
《粵食記》中的美食書寫可以一分為二。一是“食之形”。對食材、作料、器具的挑選，對刀工、火候、手工的講究，對菜品之色、香、味、形、器的詳述，是小說敘事的主要內容，也是細節展開的主要方式。二是“食之意”。小說中有一道“形意湯”，做法是取十八味煲湯葷料，放入新瓦罐慢火細煲，煲到湯料連皮帶骨盡化，在吸足了湯汁的瓦罐內放進冰塊，封口後大火猛蒸。這道菜，“得其意，去其形，留其味，守其真”，超越了“食之形”的物質享受層次，進入了“食之意”的精神品位層次，是對嶺南文化、中國意蘊的生動演繹。
如果說“食之形”是《粵食記》的骨肉肌理，那“食之意”就是小說的精神魂魄。這裡的“意”，是積澱了上千年的民俗和觀念，是燙雞肝時的講究，“肝屬木，當舒展，當嫩滑，當平順”；是吃蓮子時，想到“一顆蓮子清心火，憶起十年寒窗苦”；是將粵菜中的小炒皇比作粵劇梆簧師傅的精妙，“粵劇台上如果只有花旦小生，沒有了那些敲鑼鼓打梆簧的，又怎么能稱得上一台好戲？”
《粵食記》敘事的基本矛盾，也在美食的形意之間展開。意比形多出來的，是省不下來的庖廚功夫，是沉澱在食材、刀工、火候、器具之中的漫長歲月。現代快餐文化，追求的是外觀、程式、效率、廚技，去意留形；傳統粵菜文化，講求的是意蘊、經驗、精作、廚藝，是形意兼備。二者之間的矛盾，是慢的古典時間與快的現代時間的矛盾，也是“意”的文化詩學與“形”的商品美學的矛盾。
以麥希明為代表的新派粵菜傳承人，通過思索形與意的關係，打開了創業的思路。這在《粵食記》中表現為他們與其他餐飲集團的觀念之爭和商業之戰。最終，在“陰陽調和”的中國哲學中，麥希明找到了形意兼備的融合之道，讓中華美食文化在折而不斷、新而不浮的傳承與創新中，延續了下來。
網路文學的常規寫法，是注重“爽”，重複書寫上升、成功、舒適、快樂等世俗快感。嚴肅文學的寫法，是關注“美”，在美的情節與細節面前駐足、觀察、停留。《粵食記》不僅從“形”的層面上，寫出了爽感，還從“意”的層面上，寫出了美感。這種美感，是年輕的創業者們用汗水與創意，打開餐飲行業新天地的辛勤勞動之美、青春活力之美、文化傳承之美。融合網路文學與嚴肅文學之長，成就了《粵食記》的雅俗共賞。
作品影響
榮譽表彰
2022年6月，該作品入選了經中國作家協會重點作品扶持項目論證委員會論證，並報中國作家協會書記處書記辦公會審核的“2022年網路文學重點作品扶持選題名單”。
2023年8月，該作品獲得了由青海省作家協會網路文學委員會組織評選的“首屆中國（青海）崑崙英雄網路文學女媧獎”；12月，該作品入選了由國家新聞出版署組織評審的“2022—2023年優秀現實題材網路文學出版工程入選作品目錄”。
2024年10月，該作品獲得了由湖南省作家協會組織評選的“第三屆湖南十大網路作品”。
2025年4月，該作品獲得了由中國圖書評論學會組織評選的2024年度“中國好書”文學藝術類圖書。
《粵食記》2024年度“中國好書”獲獎證書
作品評價
廣東外語外貿大學中國語言文化學院中華文化國際傳播研究院副教授孫鳴晨：《粵食記》延續了《我不是村官》中“以地理經驗重塑文學主體性”的路徑，書寫了南方文化的溫度與韌性，為網路文學的“現實主義突圍”提供了可貴的啟示。所謂網路文學的“新現實性”，正是指向了一種尊重新媒介、回應現實、紮根時代語境、飽含文學精神的創作路徑。
出版信息
《粵食記》自2021年11月29日起首發於起點中文網，於2022年8月26日完結。2024年2月，由花城出版社首次出版。
作品名 | ISBN | 作者 | 出版社 | 出版時間 |
|---|---|---|---|---|
粵食記 | 978-7-5749-0093-6 | 三生三笑 | 花城出版社 | 2024年2月 |
作者簡介
三生三笑，原名聶怡穎，1984年生，廣東肇慶人，中國作家協會會員，廣東省作家協會會員，廣東省網路作家協會副秘書長，魯迅文學院第十三期網路文學高級研修班學員，文學創作三級職稱，代表作《粵食記》《我不是村官》《甘霖》《白衣暖陽》（原名《我們都是天使》）等。擅長現實題材創作，關注基層工作者，擅長把文化文旅、民俗風土融入故事，刻畫富有人情味的民間百態風情畫。《粵食記》入選2022年中國作家協會網路文學重點作品扶持項目，《我不是村官》入選國家新聞出版署“優秀現實題材和歷史題材網路文學出版工程”。作品曾獲海南省少數民族文化“七個一”作品大獎長篇小說類優秀獎、“粵港澳大灣杯原創文學大賽網路組”優秀獎、海峽兩岸新媒體網路文學大賽優秀獎。
三生三笑（原名聶怡穎）
