粵菜美食

粵菜美食

基本介紹

  • 作者:陳慶錢 / 文英
  • 出版社:廣東旅遊出版社
  • 出版時間:2002-1-1
  • 頁數:146
  • 定價:6.00元
  • 裝幀:平裝(無盤)
  • ISBN:9787805213910
作品目錄,

作品目錄

一、海鮮海味類
1、竹笙扒大鮑翅
……
二、河鮮塘魚類
1、五柳魚腩
……
三、雞鵝鴨鴿類
1、革新鹽�雞
……
四、豬牛羊類
1、五彩肉丁
……
五、素食類
1、鼎湖上素
……
彩色插圖
1、“迷你”鮑翅節瓜盅
……

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