粘米糕

粘米糕是以粘米粉、糖為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：粘米糕
• 主要原料：粘米粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂質

主要原料

主料： 粘米粉400克，糖適中

做法步驟

1. 粘米粉跟糖適量，然後混在一起攪拌一下。

2. 倒入溫開水，開始和面，要揉久一點，才會有口感。

3. 揉好後，在盆子上倒一點點花生油均勻的抹好把揉好的粘米粉的麵團放到上面去，冷水上鍋去蒸，時間不低於20分鐘，25-30分鐘。

小貼士

同一個原理，跟湯圓一樣，想要有口感點，就要用力的揉麵團。