粉燒香骨是一道簡單的家常菜，主料是淨排骨（650克）、薑末、料酒、精鹽、醬油、五香米粉。 基本介紹 中文名：粉燒香骨口味：香辣主要食材：淨排骨配料：薑末、料酒、精鹽、醬油 主料淨排骨（650克危紋戶朵）配譽榆組料薑末、料酒、精鑽境凳鹽、醬油、五香米粉做己承殃法淨排骨（650克）洗淨斬件納碗，加入姜戒榜踏趨末、料酒、精鹽狼疊背、醬油、五香米粉拌勻，入籠中蘢蒸熟取出，再入七成熱的油鍋炸酥。鍋落底油上火，放薑片、蒜廈肯茸爆香，烹料酒，加鮮湯及白糖、醬油、味素和排骨，小火收汁，起鍋裝盤，撒上蔥末、蒜茸，澆熱油於菜面上即可。
