米飯布丁

米飯布丁製作主料：雞蛋 2個、米飯1碗、全脂牛奶2杯、 葡萄乾1湯匙（15g）、 白砂糖 2湯匙（30g）、 桂皮粉 1/2茶匙（3g）、 牛油 1小塊。

基本介紹

• 中文名：米飯布丁
• 分類：微波爐菜
• 主要食材：雞蛋
• 難度：簡單

菜系

——米飯也能做甜美可口的布丁，觸口柔軟，香氣宜人。

做法

1.雞蛋磕在碗裡打散。

2.鍋中倒入米飯、牛奶、葡萄乾和白砂糖攪勻，用小火燜煮5分鐘，冷卻後倒入蛋液攪拌。

3.在布丁碗中塗上牛油，倒入拌好的米飯蛋液（如沒有布丁碗，用其它耐高溫的小碗也行），防入微波爐中高火加熱4分鐘。

4.取出稍微晾涼一點，在布丁表面撒上桂皮粉。

小提示

冷食、熱食均可。