米通

七八十年代，米花糖家家必備，大人小孩無不喜歡。 大米、小麥經日本新工藝製作後焦脆味美，香濃微苦的朱古力風味深受廣大消費者喜歡。日本將之稱為“米通”“麥通”，它和中國的傳統食品“米花糖”極其相似，但“米通”“麥通”鬆脆可口，入口既化，不粘牙，甜度適中，久吃不膩。

基本介紹

• 中文名：米通
• 特點：鬆脆可口，入口既化，不粘牙，甜度適中，久吃不膩

米通，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等，是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物、豆類、薯類等為原料，經膨化設備的加工，製造出品種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。因此，獨具一格地形成了食品的一大類。由於生產這種膨化食品的設備結構簡單，操作容易，設備投資少，收益快，所以發展得非常迅速，並表現出了極大的生命力。