簡易石鍋拌飯

基本介紹

• 中文名：簡易石鍋拌飯
• 主要食材：熟米飯，豬肉餡
• 分類：石鍋，拌飯

用料

材料	用量
熟米飯	一碗
豬肉餡	100克
黃豆芽	100克
水發香菇	兩朵
水發黑木耳	兩朵
西葫蘆	少許
雞蛋	1個
韓國辣醬	少許

做法

1. 黃豆芽摘根洗淨，西葫蘆、香菇、木耳切絲。

2. 石鍋中塗上一層香油，放入熟米飯碼勻。另起一隻炒鍋，放油燒熱。放豬肉末煸炒吐油然後放入所有準備好的菜絲一起炒，放鹽起鍋，倒入碼好米飯的石鍋中。

3. 鍋中重新放油，煎一個荷包蛋，鋪在米飯上。

4. 把裝好菜和飯的石鍋小火加熱5-8分鐘，放一勺韓國辣醬，均勻拌開。