簡易榨菜鮮肉月餅

基本介紹

• 中文名：簡易榨菜鮮肉月餅
• 主要食材：puff pastry/pie crus，肉末
• 分類：月餅

用料

材料

puff pastry/pie crus

肉末

生薑，蔥

生抽

料酒

蛋黃

黑芝麻

榨菜

做法

1. 超市買了puff pastry/ pie crust，回來放在能曬著太陽的地方解凍
2. 拌肉餡，生抽、料酒、蔥蒜、榨菜、糖, 一個方向不斷攪，直到成蓉
3. 取了2片，重新揉成麵團，分了8份，我做的是mini版的。
4. 像包包子似的，包好，倒過來放烤盤，拍拍扁，刷蛋黃，放黑芝麻。