水油皮:麵粉150克白糖25克麥芽糖10克熟豬油60克開水60克左右
油心:麵粉100克熟豬油50克
餡料:肉米、鹽、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、薑末、香蔥、生粉、胡椒粉、蛋清、稍許水【榨菜沒有的話也可以,就是鮮肉月餅了。如果加了榨菜,鹽就要少放一點】
【如果沒有豬油,可以用色拉油代替,量稍微減少一些,因為色拉油比較稀】
基本介紹
- 中文名:榨菜鮮肉月餅
- 主要原料:麵粉
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少鹹宜
- 調料:白糖25克
水油皮:麵粉150克白糖25克麥芽糖10克熟豬油60克開水60克左右
油心:麵粉100克熟豬油50克
餡料:肉米、鹽、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、薑末、香蔥、生粉、胡椒粉、蛋清、稍許水【榨菜沒有的話也可以,就是鮮肉月餅了。如果加了榨菜,鹽就要少放一點】
【如果沒有豬油,可以用色拉油代替,量稍微減少一些,因為色拉油比較稀】
餡料:肉米、鹽、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、薑末、香蔥、生粉、胡椒粉、蛋清、稍許水【榨菜沒有的話也可以,就是鮮肉月餅了。如果加了榨菜,鹽就要少放一點...
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裡面的品種還是比較多的,價格上很便宜,分量上還是可以的,他家是兩所點在當地還是蠻有名的,這段時間的榨菜鮮肉月餅特好吃,北歐相思紅豆也蠻不錯的,值得你一去。...
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