簡單泡菜

基本介紹

• 中文名：簡單泡菜
• 主要食材：胡蘿蔔，白蘿蔔
• 分類：自製泡菜，簡單

用料

材料

胡蘿蔔

白蘿蔔

捲心菜

芹菜

豇豆

蒜薹

純淨水

鹽

花椒

大料

小紅椒

做法

1. 選料：用胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、豇豆、蒜薹、捲心菜等等均可以泡製，可以憑自己喜好選擇了

2. 選罐：一個罐頭瓶子，洗淨晾乾就可

3. 把泡的材料洗乾淨，切成條或者塊狀，然後晾一下水分

4. 罐子裡放入純淨水，加入鹽、花椒、大料和小紅椒，如果不愛太辣，小紅椒不要切就好

5. 將晾好水分的材料放入罐中，蓋上蓋子，放入冰櫃或者在陰涼地方放置，三兩天后既可以拿出來吃了