筍烤黃豆是一道用 竹筍、黃豆等為主料製作的美食，輔料有醬油、糖、味素、桂皮、八角、香葉、豆豉等，製作簡單，口味獨特。 基本介紹 中文名：筍烤黃豆原料：竹筍、黃豆 材料,做法, 材料原料： 竹筍、黃豆調味料： 醬油、糖、遙去記味素、桂皮、辣阿妹八角、香葉、豆豉做法1.提前一天重組拒將黃豆泡在腿連水中，晚上睡覺前和第二天早上各換一次水。2.竹筍去皮，切條。3.將以上原料都洗淨，放入鍋中，加水（要沒過原料）、醬油、糖、味素、桂皮、八角、奔譽婚項香葉、豆豉，開大火燒朵龍夜抹開，改中小火煮。等水快乾時，歡刪漏調整好口味，開大火將水煮乾。出鍋裝盤。
