竹鼬以竹子為食物的老鼠。
竹鼬
釋名 食竹根之鼠也。
氣味 甘,平,無毒。
主治 補中益氣,解毒。
竹鼬以竹子為食物的老鼠。
竹鼬 竹鼬以竹子為食物的老鼠。竹鼬 釋名 食竹根之鼠也。 氣味 甘,平,無毒。 主治 補中益氣,解毒。
竹鼬,身大如兔,本市俗稱“hou子”,是巴山特產野生動物,常年生活在土內,以嫩竹根為食,因此其肉細嫩賽雞。油酥竹鼬的做法是選一至二公斤的竹鼬,宰殺後去毛,在清水中浸泡去血水,然後下鍋煮熟晾乾,在全身抹上鹽、薑汁、...
“酥竹鼬”以竹鼬為原料,採用多種烹調方法製成。成品形態完整,肉爛味鮮,香酥可口,為宴賓之佳肴,是漢中地區名菜。製成後,蘸花椒鹽、甜麵醬食用,別具風味。菜品簡介 【特點】 竹鼬,又名竹鼠,陝南常見的一種竹鼠科動物,長...
《獸部·竹鼬》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。作品名稱 獸部·竹鼬 作者 李時珍 創作年代 明代 出處 本草綱目 作品體裁 條目目錄 1 作品原文 2 作者簡介 獸部·竹鼬作品原文 編輯 播報 ...
竹鼠又名竹狸、灰竹鼠、竹根豬、竹根鼠、芒鼠、冬芒鼠、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠。因其主要吃竹而得名。《本草綱目》記載:竹鼠食竹根之鼠,形大如兔,肉味甘補中益氣解毒,在動物分類學上屬於脊髓動物亞門,哺乳綱,齧齒目、竹鼠科、竹鼠...
油酥竹鼬竹鼬,身大如兔,本市俗稱“hou子”,是巴山特產野生動物,常年生活在土內,以嫩竹根為食,因此其肉細嫩賽雞。油酥竹鼬的做法是選一至二公斤的竹鼬,宰殺後去毛,在清水中浸泡去血水,然後下鍋煮熟晾乾,在全身抹上鹽、薑汁、花...
