竹炭夾心蛋糕是一道美食，由黃油，雞蛋，奶粉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：竹炭夾心蛋糕主要原料：黃油，雞蛋，奶粉是否含防腐劑：否儲藏方法：冷藏調味料：果醬 白芝麻 工具/原料,方法/步驟, 工具/原料主料：無鹽黃油 70克細砂糖 50克雞蛋 2個（中等大小）香草粉 1/4勺奶粉 30克低筋粉 110克泡打粉 1小勺竹炭粉 1小勺果醬 適量白芝麻 適量方法/步驟黃油室溫軟化。加糖用攪拌機攪打均勻。分次加入全蛋液，用快速方法攪勻。將低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。過篩至奶油糊中。用橡皮刮刀以不規則方向攪打。攪打呈麵糊。將拌好的麵糊倒入紙膜1/2處，填入果醬。在果醬表面填入麵糊至紙膜的8分滿，最後撒上白芝麻。烤制：（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱脾氣適當調整）烤箱提前預熱，140度25分鐘。
