窩蛋牛肉粥

窩蛋牛肉粥是以泰國香米、薄牛肉片、雞蛋為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：窩蛋牛肉粥
• 主要原料：泰國香米，薄牛肉片，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：薄牛肉片，雞蛋
• 調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味素等

原料

泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。

調料

香蔥、姜、醬油、鹽、味素、食粉。

做法

1. 牛肉片用醬油、鹽、味素、薑絲食粉醃入味。

2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入醃好的牛肉片(不要煮老)。

3. 將一枚生雞蛋打到小碗裡，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。

特點

牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。