秘制白灼蝦

基本介紹

• 中文名：秘制白灼蝦
• 主要食材：鮮蝦，胡蘿蔔絲

用料

材料	用量
鮮蝦	1斤
胡蘿蔔絲
小紅辣椒	1個
蒜
姜
料酒
鹽

做法

1. 先把鮮蝦去頭
2. 倒油，放入薑絲，蒜頭，小紅辣椒，胡蘿蔔絲，爆炒。
4. 翻炒蝦殼8層紅了，加鹽，翻炒蝦殼全部紅，起鍋，上盤。