科羅里諾

科羅里諾，常見的英文名為Colorino，釀酒葡萄品種之一，為紅葡萄品種。

摘要

科羅里諾，常見的英文名為Colorino，釀酒葡萄品種之一，為紅葡萄品種。果皮顏色深，常用傳統的方式釀造。

目錄

中文別名

科羅里諾、卡樂羅

英文別名

Abrostine, Abrostino, Abrostolo Dolce, Abrustano Nero, Broustina Rose, Colore, Colorino di Lucca, Colorino di Valdarno, Colorino Pisano, Jomarello, Lambrusco, Raversusto, Tintiglia Ii

原產地

義大利

種植區域

義大利

詳情介紹

Colorino是義大利托斯卡納地區一種稀有的葡萄品種。果皮顏色深，常用傳統的方式釀造。在上世紀八九十年代的時候，曾經興起過Colorino葡萄熱潮，很多人將Colorino當成是小維度在托斯卡納地區的變種。在與桑嬌維斯(Sangiovese)調配的過程中，Colorino能起到增加單寧和增色的作用，對酒體結構做出貢獻。後來生產者發現Colorino的廉價替代產品，染色葡萄品種，Colorino的地位下降開始不被重視。