《科學自配牛飼料》是2010年8月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是刁其玉。本書介紹了針對不同種類的牛提出了相應牛飼料配製過程中的具體細節與相關技術。
基本介紹
- 書名：科學自配牛飼料
- 作者：刁其玉
- ISBN：7122088189, 9787122088185
- 頁數： 175頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：第1版 (2010年8月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 叢書名：科學自配畜禽飼料叢書
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
《科學自配牛飼料》介紹了飼料基礎知識、牛的常用飼料、常用飼料添加劑、肉牛的營養與日糧的科學配製技術、奶牛的品種及營養需要、奶牛飼料的科學自配技術等內容。全書理論聯繫實踐，強調實用性，力求對廣大中小型養殖場、中小型飼料廠和廣大養殖戶及農技推廣人員具有較好的參考價值。
目錄
第一章 飼料基礎知識1
第一節 飼料的分類及營養成分1
一、飼料的分類1
二、飼料的營養成分2
第二節 飼料抗營養因子和有毒有害物質3
一、硫葡萄糖苷及其降解產物3
二、棉酚4
三、氰苷4
四、硝酸鹽及亞硝酸鹽5
五、胰蛋白酶抑制因子5
六、凝集素6
七、皂苷6
八、單寧6
九、黃麴黴毒素7
第三節 飼料中的異種物質8
一、鉛8
二、砷8
三、氟9
四、殺蟲劑9
五、除草劑10
第二章 牛常用飼料原料11
第一節 常用穀物類能量飼料原料11
一、玉米11
二、高粱11
三、小麥12
四、大麥13
五、燕麥13
六、小麥麩14
七、米糠及米糠餅粕14
八、其他糠麩類15
九、油脂15
第二節 常用植物蛋白質飼料原料17
一、大豆粕17
二、菜籽粕18
三、棉籽粕18
四、向日葵粕19
五、花生仁粕19
六、亞麻粕20
七、啤酒糟20
八、酒糟21
九、DDGS22
第三節 青粗飼料原料23
一、青綠飼料23
二、乾草類飼料24
三、秸稈類飼料25
四、秕殼類飼料25
五、青貯飼料25
第四節 飼料級非蛋白氮26
一、尿素26
二、硫酸銨27
三、液氨28
四、磷酸銨類28
五、磷酸脲28
六、異亞丁基二脲29
七、縮二脲29
八、羥甲基脲29
第五節 常用礦物質飼料原料30
一、磷酸氫鈣32
二、碳酸鈣33
三、氯化鈉33
四、硫酸鎂34
五、硫酸鈉35
第三章 常用飼料添加劑36
第一節 胺基酸36
第二節 維生素37
一、維生素A37
二、維生素D338
三、維生素E38
四、煙酸38
五、生物素38
六、氯化膽鹼39
第三節 微量元素39
一、補鐵製劑39
二、補銅製劑39
三、補鋅製劑40
四、補錳製劑40
五、補碘製劑40
六、補鈷製劑40
七、補硒製劑41
第四節 緩衝劑41
一、碳酸氫鈉42
二、倍半碳酸鈉42
三、氧化鎂42
四、碳酸鈣42
五、膨潤土43
六、草木灰43
第四章 肉牛的營養及日糧的科學配製技術44
第一節 肉用牛的品種44
一、肉牛品種44
二、兼用品種51
三、地方黃牛品種56
四、不同區域的黃牛雜交改良效果評價60
第二節 肉牛的飼養方式63
一、肉牛的基本飼養方式及飼養水平要求64
二、肉牛的育肥飼養方式66
第三節 自配肉牛全價飼料技術76
一、選用適宜的肉牛飼養標準76
二、確定肉牛的日糧模型76
三、肉牛日糧配合的原則77
四、肉牛日糧配合的方法79
五、肉牛日糧配合的注意事項80
六、利用試差法制定肉牛飼料配方82
七、利用代數法設計肉牛的飼料配方84
八、利用“低蛋白質和高蛋白質混合精料”平衡日糧的肉牛飼料配方87
第四節 肉牛自配全價飼料配方示例92
一、肉牛全價飼料綜合示例92
二、肉牛日糧具體配方94
第五節 青綠飼料原料和自家農副產品飼料原料的補充料自配技術102
一、肉牛飼料補充料的種類及利用102
二、肉牛養殖濃縮飼料配製技術103
第五章 奶牛品種及營養需要111
第一節 奶牛的品種111
一、中國荷斯坦牛111
二、娟姍牛114
三、西門塔爾牛115
四、瑞士褐牛116
第二節 奶牛飼養標準及營養需要117
一、奶牛飼養標準117
二、奶牛營養需要118
第三節 影響奶牛營養需要的因素128
一、奶牛因素128
二、飼養管理因素130
三、環境因素132
第六章 奶牛飼料的科學自配技術134
第一節 奶牛日糧配方的設計134
一、奶牛日糧的概念及日糧配合的一般原則134
二、配合日糧須掌握的資料136
三、日糧配合的一般方法與步驟137
四、根據青粗飼料進食量進行日糧配合142
五、高產奶牛日糧配製應採取的措施144
第二節 全混合日糧（TMR）的配製與效果評價147
一、分飼制度下的日糧製作與飼餵147
二、全混合日糧的製作與套用147
三、日糧效果評價153
第三節 奶牛自配全價飼料配方示例157
一、犢牛157
二、育成牛161
三、青年初孕牛162
四、成母牛163
第四節 青綠飼料和自家農副產品飼料的飼餵技術167
一、青綠飼料167
二、農副產品飼料171
參考文獻175
