福鼎大豪茶，據記載最早於1880發現於福鼎市。是製做上等的白毫銀針的原料之一。當地方言有時也把白茶稱為大豪茶，可見福鼎白茶和大豪茶本是一家。
福建省福鼎市是我國最大的白茶主產區，被國家命名為“中國白茶之鄉”，是我國優良茶品種福鼎白茶（華茶一號）、福鼎大豪茶（華茶二號）的發源地。“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”是對福鼎白茶最真實的寫照，但是由於歷史上白茶主要以出口為主，內銷很少，國內很多消費者對白茶的認識不足。隨著人們健康意識的增加，白茶以其獨特的保健功效引起消費者的關注。
產地與外形:白毫銀針茶產於福建省福鼎市面上山區,具有外形美觀,芽肥茸厚,以芽針滿坡白毫,色白如銀,細長如針,狀若銀針而得名。白豪銀針是白茶中的精品,也是我國十大名茶之一。據考證白毫銀針茶已有一千多年歷史，北宋年間充為貢品，宋朝蔡襄詠詩“北苑靈茶天下精，要須過寒過入春生，故人偏愛去腴白，佳句謠傳玉律清”。把白毫銀針比為靈芽，視為天下精品。
